Блюдо дня: Ленивые голубцы

Ингредиенты:

Куриная грудка 350 г

Капуста 130 г

Рис 70 г

Яйцо 1 шт.

Сметана 100 г

Консервированные томаты в собственном соку 300 г

Укроп, петрушка

 

 

Приготовление: Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала его на 1,5 см, и варите, пока он не впитает воду. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. Капусту мелко нарежьте. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис и яйцо, посолите. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. Для соуса смешайте в блендере 300 г томатов в собственном соку и 100 г сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

 

 

Питательная ценность на 100 грамм: 130 ккал.

 

Фото: http://fitfixed.com/