Блюдо дня: Овощное рагу

 

Ингредиенты:

 

Баклажаны 4 шт.
Кабачки 2 шт.
Помидоры 7 шт.
Огурцы 3 шт.
Чеснок ½ головки
Орегано сушеный 2 ст.л.
Базилик 2 ст.л.
Шафран 1 ст.л.
Масло оливковое 50 г

 

Приготовление:

 

Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры очистите, нарежьте крупными кубиками и выложите на противень. Пропустите чеснок через чеснокодавилку. Добавьте орегано, базилик, шафран. Полейте оливковым маслом. Поместите противень с овощами в духовку на 20 минут. Достаньте, перемешайте, добавьте соль и снова отправьте в духовку еще на 30 минут. Приятного аппетита!

 

 

Питательная ценность на 100 г — 23 ккал.

 

Источник: http://fitfixed.com