Блюдо дня: Запеченный лосось

Ингредиенты:

Измельченный чеснок 2 зубчика

Сок лайма или лимона 3 ст. л.

Соевый соус 2 ст. л.

Мед 2 ч. л.

Растительное масло 1 ст. л. + 2 ч. л.

Семена кунжута 1/2 ч. л.

Филе лосося 750 г (3 шт.)

Соль по вкусу

Рубленый зеленый лук 1 пучок

Перец чили 1/2 шт.

Способ приготовления: Смешайте чеснок, лимонный сок, соевый соус, мед, растительное масло и семена кунжута в небольшой миске. Филе лосося посолите и выложите в рукав для выпекания. Добавьте половину маринада. Аккуратно встряхните и оставьте на 30 минут.  Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте зеленый лук с 2 чайными ложками масла. Выложите зеленый лук на противень. Отправьте в духовку на 3 минуты. Лосось достаньте из рукава. Выложите поверх зеленого лука. Полейте оставшимся маринадом. Отправьте в духовку и выпекайте рыбу до готовности 20-25 минут. Посыпьте рыбу семенами кунжута и подавайте к столу.

 

Источник: http://wefit.ru